كابلي الدجاج طعم لا يقاوم ×_×

[Ro00oz]

كابلي الدجاج اعشقه بجنون لزيز جداجدا جدا .. ^_^


http://images.zm-online.net/images/2014/02/13/eyhYXl17.jpg





المقادير :


ملعقة زعفران
3 ملاعق سمنه او زيت
3 حبات ورق غار
2 عود قرفه
8 حبات هيل صحيحه
8 حبات قرنفل
بصله كبيره مقطعه شرائح
3 حبات فصوص ثوم مهروسه
لحم او دجاج
2 كوب ارز
2 ملعقه كبيره برش برتقال خشن
حبة طماطم مقشره ومفرومه
معجون طماطم
بطاطس مقطعه مكعبات كبيره
ملح
بهارات مشكله ممكن تاخذين من السوبرماركت بهارات الكابلي
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره قرفه
نص ملعقه هيل مطحون
ملعقه كمون مطحون


http://images.zm-online.net/images/2014/02/13/q6FVDsu.jpg


الطريقهـ :

اغسلي الرز ونقعيه في ماء حار ونقعي الزعفران بماءكادي وتركيهم على جنب ..

حطي الزيت في قدر واضيفي ورق الغار والقرفه والهيل والقرنقل الصحيحه لمدة دقيقه لحد ما تطلع ريحة البهارات ..


http://images.zm-online.net/images/2014/02/13/MBG6.jpg


اضيفي البصل والثوم وقلبي لحد مايصير لونها ذهبي ..


http://images.zm-online.net/images/2014/02/13/CIRWX.jpg


اضيفي برش البرتقال واللحم وقلبي لحد ما يتشبع اللحم بنكهة البهارات الصحيحه ..


http://images.zm-online.net/images/2014/02/13/h8bA9wDO.jpg


اضيفي البطاطس الطماطم ومعجون الطماطم الماء والملح والبهارات غطي القدر واتركيه لحد ما يستوى


http://images.zm-online.net/images/2014/02/13/L3rXo.jpg


مع مراعاة انه يبقى عندك مرق حوالي كوب اذا شفتي انه تبخر ممكن تضيفين ماء ..


http://images.zm-online.net/images/2014/02/13/R1XStu2.jpg


وهنا بعد ما استوى ..


http://images.zm-online.net/images/2014/02/13/36PqO8b.jpg


بعد سلق الارز نص استواء نصفي الماء المتبقي نحضر قدر او بايركس نصع نص الارز ونضع الخلطة عليه ..


http://images.zm-online.net/images/2014/02/13/astUvO.jpg


ثم نضيف الارز المتبقي ونصب الزعفران عليه ..


http://images.zm-online.net/images/2014/02/13/TKCUqeM.jpg


او ممكن نخلي اللحم بالقاع والارز كلو فوق بالقدر او بايركس وبعدين نصب الزعفران ..

نغطي القدر ونضعه على النار لحد ما يستوي الارز مع مراعاة تخفيض النار حتى ماينحرق الارز ..

بالامكان تقليبها وغرفها في صحون تقديم عادي ..


http://images.zm-online.net/images/2014/02/13/eyhYXl17.jpg


او لو خلينا اللحم بالقاع وقلبها في صحن التقديم بعد ما تستوي بيطلع شكلها احلى ..

يزين بشرائح البرتقال والطعم طبعا خييييييييييييالي .. ×_×

[ms-ms]

كابلي؟؟ صراحة ماعرفة ): بس تعرفي اسم ثاني له ؟؟


شكرا،،

[Ro00oz]

يمكن ما تعرفو لانو طبق حجازي عندنا في المدينه فيه مطاعم تبيعه بس مو اطعم من طبخ البيت الذ 100 مرا

نكهة البرتقال والبطاطس مع الرز تجنن قد ما بقولك لذيذ ما بتصدق ×_×

[ms-ms]

يمكن ما تعرفو لانو طبق حجازي عندنا في المدينه فيه مطاعم تبيعه بس مو اطعم من طبخ البيت الذ 100 مرا

نكهة البرتقال والبطاطس مع الرز تجنن قد ما بقولك لذيذ ما بتصدق ×_×

تحمست حق هذي الاكلة /:

[jenyF]

شكلها طيبه بجرب اطبخها

بس احس البرتقال ما يعطي الطبخه طعمم طيب..
افضل الليمون ^^

[Rusty]

"كابلي"
هممم أعتقد أني سمعت الإسم هذا من قبل بس أبدا ما شفت شكلها
تذكرني بالفته
(رز وشوربة دجاج مع خبز محمص وثوم)
شكلها النهائي مشابه تماما للطبق هذا
على العموم نايس روز شكله مشهي
وأتفق مع جينيف أضيف له ليمون بدل البرتقال
يا ولد شكلنا قلبنا شيبان
خخخخخخ

[Ro00oz]

ما عمري شفت احد يعملها باليمون @@

هي مميزه بنكهة البرتقال لو ما بتحطو ما سار كابلي سار شي تاني

[MRkArNk]

كل شي كويس الا البراتقال
ماتزبط معي -_-

[Ro00oz]

جرب ما بتخسر شي >_<

[ms-ms]

بس احس مو حلو رز وبرتقال (O.O)

[ادمرال]

يعطيك ربي العافيه على الطبخه

كابلي؟؟ صراحة ماعرفة ): بس تعرفي اسم ثاني له ؟؟


شكرا،،
مطبق دجاج هذا الاسم الثاني له

[ms-ms]

يعطيك ربي العافيه على الطبخه

مطبق دجاج هذا الاسم الثاني له

لساتي ماعرفتة :-D

فيه حد يسويه لي اياه (:

[MonsterKiller23]

كفو وصفة حلوة روز بجربها عن قريب هههههههه عجبتني والله

[Aiden]

اون نايس مبروك روز الاشراف

[yoyoXD]

يمكن ما تعرفو لانو طبق حجازي عندنا في المدينه فيه مطاعم تبيعه بس مو اطعم من طبخ البيت الذ 100 مرا

نكهة البرتقال والبطاطس مع الرز تجنن قد ما بقولك لذيذ ما بتصدق ×_×

فين دي المطاعم تحديدا ؟

[Ro00oz]

اسالك اخويا عن اسم المطاعم اللي تبيعها لاني انا مهمتي لمن يجيبوه اكل بس ههههههه

لكن ابشر .. اسالك وارد لك خبر باذن الله ×_×

+

الله يبارك فيكم شباب ..

[ms-ms]

اسالك اخويا عن اسم المطاعم اللي تبيعها لاني انا مهمتي لمن يجيبوه اكل بس ههههههه

لكن ابشر .. اسالك وارد لك خبر ياذن الله ×_×

+

الله يبارك فيكم شباب ..
اها من هذا الرد اكتشفت انك

١٥ فما تحت /:

[Aeneyes]

اها من هذا الرد اكتشفت انك

١٥ فما تحت /:

مو شرط --"

دايما اجيب لاهلي رز بخاري من مطعم ما يعرفو اسمه للحين --" >> الخير للرز البخاري

----

المهم ،

فكرة إني أكل دجاج و رز و معاها برتقال ! .. قلبي الصغير لا يتحمل ×_×

لآآزم أجرب

[BatistA]

ب العكس البرتقال جدا رهيب فيها >>> الله يخليلي الوالده

[Ro00oz]

فين دي المطاعم تحديدا ؟

شوف سالت اخويا يقولي اكثر المطابخ الشعبيهـ تسويهـ ولكن قالي انو يجيبهـ من دول

مبطخ ومطعم النخيل ومطبخ التهاني ومطبخ أبو سودهـ كلهم يبيعو الكابلي والبرياني وكل الطبخات الشعبيهـ

اما عن مواقعها واي حارهـ واي شارع ما اعرف لمن نسوق تسير عندي خبرهـ هههههههههههه

[yoyoXD]

شوف سالت اخويا يقولي اكثر المطابخ الشعبيهـ تسويهـ ولكن قالي انو يجيبهـ من دول

مبطخ ومطعم النخيل ومطبخ التهاني ومطبخ أبو سودهـ كلهم يبيعو الكابلي والبرياني وكل الطبخات الشعبيهـ

اما عن مواقعها واي حارهـ واي شارع ما اعرف لمن نسوق تسير عندي خبرهـ هههههههههههه


اممم ما دام كدا ..







عادي اخلي اخوكي موصل طلبات *-*؟

[RAPPALZ]

غريبه ماتعرفو الكابلي ... وفعلا مطعم ابو سوده افضل مطعم رز في المدينه بنظري D:

[R.O.M.A]

طيب كثير الكابلي
و نكهة البرتقال اللي ما تعود عليها يقول ما بتكون حلوة بس هي مميزة جداً

تسلم ايديك روز

[MonsterKiller23]

غريبه ماتعرفو الكابلي ... وفعلا مطعم ابو سوده افضل مطعم رز في المدينه بنظري D:

+111111 ههههههههههه نفس راي

[B!G K!D]

ياااا الله تذكرت يوم كنا نتعشى انا وابوي واخوي الكبير
بمطعم كان يطبخه .. يمكن من قبل 15 سنه *_______________* وااو حسيت نفسي كبير

المهم *.* بعلم امي ولا اختي على الوصفه .. انا امي تسوي نفس الطريقه بس نسميها زربيان ! لو تعرفها
بس ناشفه شوي من الكابلي

[7AMTo0o0o0]

احلى يرووووز طلعتي زي من عشاق الكابلي

على فكره الي مو متقبل فكرت البرتقال ترى البرتقال مذوق طعم البرتقال كانك اكل برتقاله لوحدها
اصلا البرتقال قليل ومع الطبخ يذوب ما تدري انو في برتقال اصلا بس هو يدي نكه حموضه على الطبخه

صراحه ما اكل الكابلي الا لحم
ومشهور عندنا بالمدينه

[mares]

مافيه خدمة توصيل؟ -_-

[Danaoo]

واااو شكلها لذيذ بقول ل ماما تسويها لي :)

[جنرال souls]

ليمون الا في صورة خربان 794

[magekillwa]

وصفات جميله تسلمي