موضوع الأكلات الرئيسي [الأرشيف] - منتديات لعبة زمن المحاربين

Rusty

26-12-2013, 11:25 PM

http://im33.gulfup.com/BtF01.gif (http://www.gulfup.com/?7Wrppu)

بما أنه قسم جديد وفرش وحركات يعني,
قلت خلني أسوي موضوع ويكون إن شاء الله الموضوع الخاص بالطلبات
بدال ما كل واحد يفتح موضوع عشان أكله معينه أو حلى معين
المهم

أنا ببدأ بطلب غريب شوي
للي يقدر يدبر لي مقادير حلى اسمه:
( سد الحنك )
على ما اعتقد حلى مصري
ناسي والله تقريبا كل شيء عنه بس متذكر اسمه
:lol:

Ro00oz

27-12-2013, 06:49 PM

عشان اكون تمام معاك اقولك الحلى دا ما عمري جربته ولا افكر اجربه والسبب انه دسم جدا
ويتخن مرااا يعني لو انت نحيف وتبغى تتخن كويس غير كدا ما انصحك ..
طبعا انا عشان اجيبه لك في احسن واسهل واوضح وصفه لفيت المنتديات المصريه ×_×
تفضل ...

http://images.zm-online.net/images/2013/12/27/3PVdB1n.jpg

اليوم جايبه لكم حلي مصري بنعمله كتير واوقات اكتر نفطر بيه ..
سمي بسد الحنك لانه دسم واكنه بيسد الفم لكنه لذيذ وان شاء الله تجربوه ويعجبكم كتير

::: المقادير :::

12 ملعقه طعام مليانه دقيق
19 ملعقه طعام مليانه سكر
كوب ونصف ماء
2 ملعقه طعام مليانه سمن
4 ملاعق طعام زيت نباتي
(المفروض انها بتتعمل بالسمن فقط بس انا بحط نصف كميه السمن وبعوض عن النصف الثاني بزيت حتي لا تكون ثقيله)
يمكن الاستغناء عن السمن ووضع زيت لتكون اخف

ملحوظه: هذه الكميه تكفي لأربعه اشخاص ممكن تنصيص الكميه اذا ارتي كميه اقل

::: الطريقه :::

- نقوم باذابه السكر بالماء ونتركه جانبا .

- علي نار هادئه ..
نضع الدقيق ونعمل به حفره ونضع بداخلها السمن والزيت ..
يتم التقليب الي ان يمتزج الخليط ..

- ونستمر التقليب باستمرار حتي لا يحرق الدقيق الي ان يبدا في الاحمرار ( اول درجه من درجات البني )

- يتم وضع الماء المذاب به السكر مع التقليب السريع حتي لا تتكتل الي ان تشرب الماء وتصبح عجينه متماسكه تكون كره مع التقليب .

- وهكذا تكون جاهزه للغرف بالاطباق .

- يتم تزينها بجوز الهند واللوز المطحون او اي شيء تحبينه .

وبالعافيه على قلوبكم ×_×